Su vino más especial, Vendimia Seleccionada, lo elaboramos únicamente con las uvas de un solo pago, con unas características peculiares. Donde la tempranillo concentra todo su potencial para vinos de alta expresión.

Se escogieron únicamente las mejores uvas de un sólo pago “Pago del Llano”, de terreno pedregoso y calizo. Vendimia manual en cajas de 15 Kg. Despalillado y encubado en depósitos de 5.000 litros. Maceración pre-fermentativa de 48 horas.
Fermentación alcohólica controlada durante 7 días, y posterior maceración de 15 días más. Fermentación maloláctica en barrica.
Posterior crianza durante 18 meses, en barrica francesa (50%) y americana (50%).

De éste vino únicamente se han elaborado 3.500 botellas, debido a la rigurosa selección de la uva, con la que se elabora, y a las condiciones particulares de la añada.

Se recomienda decantar 15 minutos antes de su consumo.

Cata: Color intenso, muy cubierto, amoratado. En nariz, balsámico, vaporoso, toques vegetales bien ensamblados con la fruta (grosella negra), tostados de buena intensidad. En boca, amplio, carnoso, con gran retrogusto.

• Bodega: Bodegas Hemar
• Origen: Ribera del Duero
• Tipo de Vino: Tinto
• Variedades: 100% Tempranillo
• Crianza: 18 meses en roble francés y americano
• Grado Alcohólico: 13
• Formato: 75 cl

Premios:

– Medalla de Plata: “Sélections Mondiales des Vins 2009” – CANADA.
– Bacchus de Plata 2012.
– Decanter “Commended” 2012
– AWN Vienna Silver 2012.